In perfetta sintonia con le tendenze più innovative provenienti dal panorama internazionale, Milano è sicuramente la città che per prima in Italia ha diffuso la cultura dell' aperitivo in stile Happy Hours. La cultura dell' Happy Hours inizialmente caratteristica del businessman che nella caotica Milano si dedicava a questo momento chiamato aperitivo, un momento di relax all'uscita dell'ufficio dove potersi incontrare con amici e colleghi per discutere davanti a spumante e stuzzichini della giornata, del lavoro, oggi è una più vasta gamma di utenti che ha iniziato ad orbitare attorno a questo momento della giornata, riversandosi nei locali per fare nuove conoscenze e divertirsi.