n un ex officina del 1948, di cui resta una simbolica trave in ferro a vista, arriva nel 1997 direttamente da New Orleans un bancone bar originale del 1940. Sistemato sul fondo del locale sarà lui a decretare stile e atmosfera del locale che in quello stabile è destinato a nascere. Questa è la storia che ci viene raccontata dal personale dell’Honky Tonks, che oltre ad essere il nome del locale è anche il modo di suonare il pianoforte tra gli anni ’40 e ’50 proprio a New Orleans. Il sapore di quei tempi è ancora più lucido nell’atmosfera del locale, tra i tessuti, le lampade e i punti luce, la bottiglieria e il look dello staff.

Aperto tutti i giorni dalle 18 alle 02 è aperitivo Happy Hour (7-8 euro) fino alle 21.30. Più che abbondante il buffet con cucina mediterranea e sfiziosità: piatti caldi, primi e secondi a base di affettati, verdure, salse da spalmare su crostini e pane fresco, patate in vari formati, nervetti e focacce. Dalle 21.30 in poi il locale riprende il suo servizio tradizionale con drink a 8 euro e bibite, birra e vino a 6 euro. Ottimi i piatti in American style a base di hamburger e hot dog con patate e salse. Anche i dolci sono in stile americano. Decisamente sopra la media la lista cocktail con i tradizionali e special Mojito. Una menzione particolare va data all'ottima scelta di whisky e rum, tra le cui selezioni troviamo alcune etichette speciali come il Bowe More e Rum agricoli di nicchia come il Zacapa o il Diplomatico. La domenica è la serata di punta con buffet ancora più abbondante: consigliata prenotazione. Spesso il giovedì è dj-set con selezione d’atmosfera Lounge, R&B e Soul. Target 25/40 anni.