Ristorantimilano

Nicola Cavallaro

Via Lodovico il Moro, 11

Milano - MI

Mezzi pubblici: Bus: 2, 47, 74, 90, 91, 95

Prenotazioni: 02 89126060

Giorno di chiusura:
sempre a pranzo
Orari di apertura:
a cena
Tipologia cucina:
Italiana
Struttura:
Cantina:
nazionale
Prezzo medio:
40/50 euro
Ideale Per:
Coppie, Gruppi, Aziende, Business
Aperitivo:
Pranzo:
chiuso
Spazio all'aperto:
Numero coperti:
Servizi:
                       
DDescrizione Nicola Cavallaro Milano
Lo chef/patron che ha rilevato due anni fa l’Ape Piera sta costruendo intorno a sé  un locale che, oltre al nome rispecchi completamente la sua cucina e la sua personalità, certamente per la piazza di Milano e senza alle spalle degli investitori, un percorso lungo e ricco di insidie, ma Nicola oltre alla testa dura ha le spalle grosse e sa aspettare con pazienza e fiducia anche i riconoscimenti delle guide principali…Michelin in primis.  Sa essere innovativo con le sue contaminazioni orientali quando esegue piatti di pesce, ma ritorna tradizionale quando si occupa delle pietanze di terra.  Dedica altresì molto tempo alla selezione delle materie prime e il suo  locale è arredato con semplicità e gusto.

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