Dopo il successo del Clandestino susci bar di Portonovo, nato dalla creatività dello Chef Moreno Cedroni, il progetto “Clandestino” migra verso la metropoli e si tinge di nuove fragranze.
Inedite elaborazioni danno vita alla grande novità proposta da Moreno Cedroni per “Clandestino Milano”, il ristorante di Maison Moschino: il Susci figlio dei fiori.
Il menu del ristorante prevede piatti innovativi a partire dalla colazione: il delizioso “Mos kit” rappresenta un vero e proprio percorso culinario. Proposto in tre versioni con variante a scelta di 4, 6, o 8 appetitose combinazioni viene servito dentro un prezioso cofanetto che riproduce elegantemente, e con un tocco di ironia, una scatola da scarpe. Il “Mos kit” varia ogni giorno in base alle stagioni e alle ispirazioni…
Toni scherzosi e sorprendenti intuizioni anche per il pranzo e l’aperitivo, quest’ultimo in versione spazzolino da denti, dentifricio commestibile di cocco e menta e “collutorio” a base di sakè e menta.

Lunch e aperitivi
Per il lunch, piatti informali con insalate di bresaola di tonno o spada, panini firmati tipo “eggs&bacon”, sandwich al baccalà, al salmone, piatti di crudo, sfiziose paste calde e fredde.
Tutte preparazioni che ben si prestano anche al servizio in camera e d’asporto.
Il menu di aperitivi per il pomeriggio si compone di prelibatezze finger food a base di scampi crudi e pata negra abbinati a calici di bianchi o bollicine.

Menu alla carta
Il menu alla carta include i migliori piatti degli ultimi dieci anni del Clandestino, con provocazioni come la pizzetta con lo sgombro o la polentina con i frutti di mare non cotti. Tra le numerose proposte culinarie c’è la scatola ispirata al gioco dell’oca dove si intervallano 4 preparazioni di tonno.
Grazie alla sua nuova veste metropolitana, “Clandestino Milano” propone anche scelte di ottime paste, di carne e di piatti vegetariani e vegani.