Il gesto della mano sapiente e sicura del maestro macellaio apre il teatro del buon gusto dove ferro,fuoco e pietra si mescolano per ritrovare il piacere dei sapori dimenticati. Ed il gusto diventa spettacolo! Dalla bottega del macellaio al verduriere al caseificio alla terra sapiente del buon vino...rubino l'arte del buongusto imparando a degustare i sapori di un tempo cucinati secondo la tradizione sorseggiando dell'ottimo mosto in un ambiente caratteristico particolare e caldo studiato per far rilassare il cliente tanto da farlo sentire a casa propria. L'oste vi accompagnerà in questo strepitoso viaggio di sapori. Il locale è strutturato su due livelli: due sale ricostruite fedelmente in stile australiano con 40 posti a sedere ciascuna. Vini rum e grappe ti accompagneranno alla scoperta di carni uniche...in un viaggio nel cuore dell'Australia... ti aspettiamo!!